Este batido que hoje vos trago pode ser bebido a qualquer hora do dia. Está carregado de lindas proteínas que nutrem e reconfortam a alma e o corpo. É também perfeito para as mulheres durante os dias de TPM (tensão pré-menstrual). Já pensaram porque é que antes e durante uns dias da menstruação sentimos tanta […]
sopa de miso
Eu sei que é Verão e que os dias ainda estão quentinhos, mas confiem na palavra desta abelha: sopa de miso é perfeita em qualquer altura do ano. Saciante e nutritiva, farta-se de dar amor ao nosso corpo e à nossa mente. Estou certa que concordamos que não há nada melhor do que ter amor […]
tarte de lima e toranja
Esta pequena fica bem com café, cevada, chá gelado, sumos naturais, batidos, ao lanche, como sobremesa, com Verão, sol, piqueniques, a acompanhar um pôr do sol na praia ou aquela série preferida na televisão…enfim, faz pendant com tudo. A base estaladiça de travo suave a coco é o par perfeito do recheio cheio de personalidade […]
- On The Road
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pela estrada fora
Olá, olá! Já não vos escrevia há uns tempos e confesso que estava ansiosa para o fazer. Entre dias de férias e de trabalho, o tempo para escrever e fotografar tem sido pouco. Queria contar-vos tudo sobre as minhas férias e esta espera estava a moer-me. Por isso, vamos lá e comecemos pelo início! Há […]
bolinhas energéticas de cacau e noz
Este é O snack. Simples de fazer, sem açúcares refinados, sem glúten e…com cacau. Não é preciso dizer mais nada, pois não? Podem preparar no dia anterior e levar convosco na marmita para o trabalho, preparar um tabuleiro para uma festa de aniversário, levar num cesto para um piquenique…levem-nas para onde quiserem, mas levem-nas. São […]
hambúrguer de portobello
Acho que é seguro afirmar que a maioria das pessoas adora hambúrgueres no pão. Aquele saborzinho fumado do grelhado, o lamber de dedos e o facto de dentro do pão caber um mundo de ingredientes que podemos saborear numa só dentada, faz com que seja um dos meus pratos favoritos.Desta vez marinei uns portobello bem […]
gelado de pêssego e coco
Com o Verão (e com o Inverno e o Outono e a Primavera, mas vá.), chega a vontade de comer gelado e chega também uma das minhas frutas preferidas: o pêssego. Quando comecei a desenhar a receita na minha cabeça sabia duas coisas: que não queria utilizar banana e que queria um gelado que pudesse […]
bolo de laranja com mirtilos e framboesas
Comecei a ver a série “White Lines” com o “nosso” Nuno Lopes e, como tudo o que leio, vejo e ouço muitas vezes se transforma em comida, desta vez não foi diferente e na minha cabeça comecei logo a construir um bolo e a transformá-lo numa festa de Verão. Este bolo fala de calor, de […]
workshop de pequenos-almoços 100% vegetais
O último sábado de Maio traz com ele um novo workshop! Desta vez vou dar-vos umas dicas sobre pequenos-almoços 100% vegetais e super nutritivos. É com o pequeno-almoço que o nosso organismo começa o dia depois de um longo jejum nocturno e é importante sabermos nutri-lo de forma correcta para lhe darmos a energia e […]
chips de couve kale roxa
Habitualmente compro a minha couve kale biológica a um produtor local da zona onde resido – A Horta da Joaninha. Os legumes são criados com muito amor e isso sente-se. São autênticas bombas de sabor e de benefícios para o nosso organismo. Já existem muitas zonas do país onde é fácil entrar em contacto com […]