Este é O snack. Simples de fazer, sem açúcares refinados, sem glúten e…com cacau. Não é preciso dizer mais nada, pois não?
Podem preparar no dia anterior e levar convosco na marmita para o trabalho, preparar um tabuleiro para uma festa de aniversário, levar num cesto para um piquenique…levem-nas para onde quiserem, mas levem-nas. São verdadeiros novelinhos de cacau e amor que vão certamente alegrar os vossos dias. 🙂
PS: para verem como as faço passem no meu Instagram. Há por lá um vídeo a contar tudo.
INGREDIENTES (para cerca de 10 bolinhas):
– 1 chávena de nozes
– 15 tâmaras sem caroço (ou 10 medjool)
– 1 c. de sopa de geleia de arroz
– 3 c. de sopa de cacau em pó
– 1 c. de sopa de manteiga de amendoim*
PROCEDIMENTO:
– colocar as tâmaras e as nozes num processador. Triturar até obter uma textura idêntica a uma areia grossa.
– acrescentar o cacau, a geleia e a manteiga de amendoim. Processar.
– quando ganhar uma textura de massa, é só começar a moldar!
– depois de as moldarem, levem-nas ao frigorifico. São óptimas frescas.
dicas*:
– podem utilizar manteiga de amêndoa, de caju…
