Um batido aveludado e perfeito para o pequeno-almoço ou para o lanche, sem açúcares refinados, saciante e nutritivo, cuja estrela principal é o cacau. Ao cacau juntei os poderosos frutos vermelhos, as maravilhosas sementes e os discretos, mas não menos importantes, brócolos – porque todos precisamos de mais verde na nossa vida, não acham?O cacau […]
caju
tarte de lima e toranja
Esta pequena fica bem com café, cevada, chá gelado, sumos naturais, batidos, ao lanche, como sobremesa, com Verão, sol, piqueniques, a acompanhar um pôr do sol na praia ou aquela série preferida na televisão…enfim, faz pendant com tudo. A base estaladiça de travo suave a coco é o par perfeito do recheio cheio de personalidade […]
cheesecake cru de morango
Este cheesecake é um dos “meninos” dos meus olhos. Perfeito para almoços de família, jantares com amigos, para comer a dois ou sozinha. É perfeito!É guloso e muito fresco. E sim, apesar de ser fresco combina bem com qualquer estação do ano, (eu sou das que come baldes de gelado no Inverno e à lareira, […]
queijo fresco vegetal
Para terminar em beleza e porque os últimos são os primeiros, aqui fica a sugestão para entrada da vossa mesa da Páscoa: um queijo fresco vegetal.Lembrei-me deste “pequenito” e de como ele é a escolha ideal para abrir a cortina para o resto da refeição. É suave no sabor e na textura, perfeito para espalhar […]
batido de taça com fruta, caju e spirulina
Aqui está ele, o primeiro artigo deste blog. Aqui começa esta aventura onde irei partilhar as minhas experiências na cozinha, – sempre 100% vegetais -, fotografias, livros, filmes, viagens, dicas sobre vários temas, enfim, o que me apetecer e achar que vocês vão gostar. A verdade é que, mais do que um blog de cozinha, […]